Japanisches Restaurant · Delémont

Sushi-Kunst,
von Hand gemacht.

Präzise und grosszügige japanische Küche, jeden Tag frisch in unserem Restaurant zubereitet. Vor Ort, zum Mitnehmen oder nach Hause geliefert — 7 Tage die Woche.

… 7/7 mittags & abends Terrasse & privater Saal  Vegi-Optionen
Chirashi saumon avocat — Soya Sushi

Vor Ort

Gastraum, Terrasse und privater Speisesaal.

Zum Mitnehmen

Telefonisch bestellen, im Restaurant abholen.

Lieferung

Per Telefon, Uber Eats oder Just Eat.

Einige Kreationen

Tiger — Signature-Kreation von Soya Sushi Hotroll Veggie — Signature-Kreation von Soya Sushi Dragon — Signature-Kreation von Soya Sushi Pink Dragon — Signature-Kreation von Soya Sushi Red Dragon — Signature-Kreation von Soya Sushi Hotroll Chicken — Signature-Kreation von Soya Sushi
17+
Jahre Erfahrung
hinter der Theke
7/7
täglich geöffnet,
mittags & abends
Gratis-Lieferung
bei telefonischer Bestellung
frisch zubereitet,
jeden Tag

Die Speisekarte

Tippen Sie auf eine Kategorie, um sie zu öffnen · die Taste + legt das Gericht in den Warenkorb, um Ihre Bestellung zu schätzen · Preise in CHF

Warme Vorspeisen
Ebi FriedKnusprig panierte Crevetten (5p) + Chilisauce
10.-
Gyoza crevetteFrittierte japanische Teigtaschen mit Crevetten (5p)
8.-
Gyoza végétarien Frittierte Teigtaschen mit Gemüse (5p)
8.-
Gyoza pouletFrittierte Teigtaschen mit Poulet (5p)
8.-
TakoyakiOktopus-Bällchen (5p), Spicy Mayo & Teriyaki
10.-
Crispy chickenZartes, knusprig frittiertes Poulet (5p)
9.-
Beilagen
Edamame Sojabohnen + grobes Salz
7.-
Salade wakamé Algen, Sesam
7.-
Salade ika sansaiTintenfisch mit Sesam und Gemüse
8.-
Soupe misoTraditionelle Brühe aus Miso & Dashi
5.-
Soupe miso saumonMiso & Dashi + Lachs & Shichimi
7.-
Riz vinaigréSchale Sushi-Reis, Sesamkörner
4.-
Riz natureSchale weisser Reis
4.-
Pokebowl saumonSushi-Reis, Mango, Wakame, Edamame, Lachs
25.-
Pokebowl thonSushi-Reis, Mango, Wakame, Edamame, Thunfisch
25.-
Pokebowl végétarien Sushi-Reis, Mango, Wakame, Edamame, frittierter Tofu
24.-
Pokebowl chickenSushi-Reis, Wakame, Edamame, Chicken Katsu, Teriyaki, Spicy Mayo
25.-
Tatar
Tartar saumonSushi-Reis, marinierter Lachs, Avocado, Sesam
16.-
Tartar thonSushi-Reis, marinierter Thunfisch, Avocado, Sesam
17.-
Tartar thon cuit mayoSushi-Reis, gekochter Thunfisch mit Mayo, Avocado, Sesam
15.-
Chirashi
Chirashi saumonSushi-Reis, Lachs (10p)
25.-
Chirashi saumon avocatSushi-Reis, Avocado, Lachs (10p)
26.-
Chirashi saumon tataki spicySushi-Reis, Shichimi, flambierter Lachs (10p)
28.-
Chirashi thonSushi-Reis, Thunfisch (10p)
26.-
Chirashi thon tatakiSushi-Reis, Shichimi, flambierter Thunfisch (10p)
29.-
Chirashi mixteLachs (3), Thunfisch (3), Dorade (2), Crevetten (2)
28.-

Sashimi à 4 Stück · gemischte Platten: Stückzahl angegeben

Sashimi saumonLachs
8.-
Sashimi thonThunfisch
9.-
Sashimi dorade
9.-
Sashimi crevetteCrevetten
9.-
Sashimi saumon spicy tatakiLachs, spicy, Tataki
10.-
Sashimi thon spicy tatakiThunfisch, spicy, Tataki
11.-
Sashimi mixte 1Lachs (5) / Thunfisch (5)
20.-
Sashimi mixte 2Lachs (4), Thunfisch (4), Dorade (4)
22.-
Grand sashimi mixteLachs (6), Thunfisch (6), Dorade (4), Crevetten (4)
36.-
Menu sashimi saumonLachs (10)
17.-

Nigiri à 2 Stück · gemischte Platten: Stückzahl angegeben

Nigiri saumonLachs
7.-
Nigiri saumon cheeseLachs, Cheese
8.-
Nigiri saumon braiséFlambierter Lachs
8.-
Nigiri thonThunfisch
8.-
Nigiri dorade
7.-
Nigiri crevetteCrevetten
8.-
Nigiri mixte 1Lachs (3) / Thunfisch (3)
18.-
Nigiri mixte 2Lachs (2), Thunfisch (2), Dorade (2), Crevetten (2)
26.-
Menu nigiri saumonLachs (6)
18.-
Menu nigiri saumon mixteLachs (2), flambiert (2), Cheese (2)
19.-

6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Maki saumonLachs
7.-
Maki saumon avocatLachs, Avocado
8.-
Maki saumon épicéLachs scharf
8.-
Maki thonThunfisch
8.-
Maki thon épicéThunfisch scharf
9.-
Maki thon cuitGekochter Thunfisch
7.-
Maki crevetteCrevetten
8.-
Maki crevette avocatCrevetten, Avocado
9.-
Maki avocat Avocado
7.-
Maki avocat cheese Avocado, Cheese
8.-
Maki avocat concombre Avocado, Gurke
8.-
Maki concombre Gurke
7.-
Maki concombre cheese Gurke, Cheese
8.-
Hot-maki saumonMaki Lachs, Panko, Cheese, Schnittlauch, Teriyaki, frittiert
16.-

California Roll · 6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Sésame saumon avocatLachs, Avocado
11.-
Sésame saumon cheeseLachs, Cheese
11.-
Sésame thon avocatThunfisch, Avocado
12.-
Sésame thon cuit avocatGekochter Thunfisch, Avocado
11.-
Sésame crevette avocatCrevetten, Avocado
12.-
Sésame crevette mayoCrevetten, Mayo
12.-
Sésame poulet katsuChicken Katsu
12.-
Sésame avocat cheese Avocado, Cheese
11.-
Sésame concombre cheese Gurke, Cheese
11.-
Sésame avocat concombre cheese Avocado, Gurke, Cheese
12.-

California Roll · 6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Tobiko saumon avocatLachs, Avocado
12.-
Tobiko saumon cheeseLachs, Cheese
12.-
Tobiko thon avocatThunfisch, Avocado
13.-
Tobiko thon cuit avocatGekochter Thunfisch, Avocado
12.-
Tobiko crevette avocatCrevetten, Avocado
13.-
Tobiko avocat cheese Avocado, Cheese
12.-
Tobiko concombre cheese Gurke, Cheese
12.-
Tobiko avocat concombre cheese Avocado, Gurke, Cheese
13.-

California Roll · 6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Green saumon avocatLachs, Avocado
11.-
Green saumon cheeseLachs, Cheese
11.-
Green thon avocatThunfisch, Avocado
12.-
Green thon cuit avocatGekochter Thunfisch, Avocado
11.-
Green crevette avocatCrevetten, Avocado
12.-
Green avocat cheese Avocado, Cheese
11.-
Green avocat concombre Avocado, Gurke
12.-
Green avocat concombre cheese Avocado, Gurke, Cheese
12.-
Green avocat cheese patate douce Avocado, Cheese, Süsskartoffel
12.-

6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Snow saumonLachs
9.-
Snow saumon cheeseLachs, Cheese
10.-
Snow thonThunfisch
10.-
Snow thon cuitGekochter Thunfisch
10.-
Snow avocat Avocado
9.-
Snow avocat cheese Avocado, Cheese
10.-
Snow concombre Gurke
9.-
Snow concombre cheese Gurke, Cheese
10.-
Snow poulet katsuChicken Katsu
11.-

6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Summer saumon avocat tobikoLachs, Avocado, Tobiko
11.-
Summer thon avocat tobikoThunfisch, Avocado, Tobiko
12.-
Summer thon cuit avocatGekochter Thunfisch, Avocado
11.-
Summer crevette avocat tobikoCrevetten, Avocado, Tobiko
12.-
Summer ebi fried avocat tobikoEbi Fried, Avocado, Tobiko
12.-
Summer avocat cheese Avocado, Cheese
11.-
Summer concombre cheese Gurke, Cheese
11.-

6 Stück · Zuschlag pro Zutat 1.-

Spicy saumon fritFrittierter Lachs
12.-
Spicy ebi fried
12.-
Spicy poulet katsuChicken Katsu
12.-
Spicy thon cuitGekochter Thunfisch
11.-

6 Stück

Salmon roll cheese
12.-
Salmon roll avocat cheeseAvocado, Cheese
13.-
Salmon roll concombre cheeseGurke, Cheese
13.-
Salmon roll cheese tataki
13.-

Gefüllte Tüte

Temaki saumon avocat tobikoLachs, Avocado, Tobiko
8.-
Temaki thon avocat tobikoThunfisch, Avocado, Tobiko
9.-
Temaki crevette avocat tobikoCrevetten, Avocado, Tobiko
9.-
Temaki concombre avocat sésame Gurke, Avocado, Sesam
7.-

Hauskreationen · 8 Stück

Dragon
DragonCalifornia Ebi Fried, Topping Avocado, Spicy Mayo, Tobiko
20.-
Tiger
TigerCalifornia Ebi Fried, Cheese, Topping Avocado & flambierter Lachs, Teriyaki, Shichimi
22.-
Pink Dragon
Pink DragonCalifornia Lachs Avocado, Topping flambierter Lachs, Teriyaki, Shichimi
22.-
Red Dragon
Red DragonCalifornia Lachs Avocado, Topping Thunfisch, Spicy Mayo, Tobiko
22.-
Rainbow Salmon Mango
Rainbow Salmon MangoCalifornia Lachs Avocado, Topping Mango, Topping Lachs
20.-
Rainbow Salmon Avocado
Rainbow Salmon AvocatCalifornia Lachs Avocado, Topping Avocado, Topping Lachs
20.-
Crunchy Lachs
Crunchy SaumonCalifornia Lachs Avocado, Spicy Mayo, Teriyaki, Röstzwiebeln
18.-
Crunchy gekochter Thunfisch
Crunchy Thon CuitCalifornia gekochter Thunfisch Avocado, Spicy Mayo, Teriyaki, Röstzwiebeln
18.-
Crunchy Katsu
Crunchy KatsuCalifornia Chicken Katsu, Spicy Mayo, Teriyaki, Röstzwiebeln
18.-
Hotroll Lachs
Hotroll SaumonFutomaki frittierter Lachs, Cheese, Schnittlauch, Süsskartoffel, Spicy Mayo, Teriyaki, Panko
23.-
Hotroll Chicken
Hotroll ChickenFutomaki Chicken Katsu, Cheese, Schnittlauch, Süsskartoffel, Spicy Mayo, Teriyaki, Panko
23.-
Hotroll Veggie 🌱
Hotroll Veggie Futomaki Avocado, Cheese, Schnittlauch, Süsskartoffel, Spicy Mayo, Teriyaki, Panko
21.-
Yakitori poulet x2Pouletspiesse (2p)
8.-
Yakitori boeuf fromage x2Rind-Käse-Spiesse (2p)
9.-
Yakitori poulet x5Reis nature, Sesam, Yakitori Poulet (5p), Teriyaki
20.-
Yakitori boeuf fromage x5Reis nature, Sesam, Rind-Käse-Spiesse (5p), Teriyaki
22.-
Yakitori mixte x5Reis, Sesam, Poulet (3) + Rind-Käse (2), Teriyaki
21.-
Plat chaud katsuReis, Edamame, Gurke, Sesam, Chicken Katsu, Spicy Mayo, Teriyaki, Röstzwiebeln
22.-
Assortiment de fritureGyoza nach Wahl (5p), Ebi Fried (3p), takoyaki (2p)
17.-
Ramen saumonJapanische Ramen in Miso-Brühe, Shiitake, getrocknetes Wakame, Katsuobushi, Gurke, Schnittlauch, Shichimi-Gewürz, Lachs.
25.-
Ramen pouletJapanische Ramen in Miso-Brühe, Shiitake, getrocknetes Wakame, Katsuobushi, Gurke, Schnittlauch, Shichimi-Gewürz, Chicken Katsu.
25.-
Ramen veggie Japanische Ramen in Miso-Brühe, Shiitake, getrocknetes Wakame, Gurke, Schnittlauch, Shichimi-Gewürz, frittierter Tofu.
23.-
Ramen ravioli crevetteJapanische Ramen in Miso-Brühe, Shiitake, getrocknetes Wakame, Katsuobushi, Gurke, Schnittlauch, Shichimi-Gewürz, Crevetten-Gyoza (5p).
28.-
Ramen ravioli pouletJapanische Ramen in Miso-Brühe, Shiitake, getrocknetes Wakame, Katsuobushi, Gurke, Schnittlauch, Shichimi-Gewürz, Poulet-Gyoza (5p).
28.-
Ramen ravioli végétarien Japanische Ramen in Miso-Brühe, Shiitake, getrocknetes Wakame, Gurke, Schnittlauch, Shichimi-Gewürz, Gemüse-Gyoza (5p).
28.-
Mittagsmenü · 10–14 Uhr
Midi saumonMisosuppe, California Lachs Avocado (6), Nigiri Lachs (4)
20.-
Midi thonReis nature, Maki Thunfisch (6), Nigiri Thunfisch (4)
20.-
Midi veggie Wakame-Salat, Maki Gurke (6), California Avocado Cheese (6), Gyoza vegetarisch (3)
20.-
Gemischte Menüs
Maki mixteMaki Lachs (6), Thunfisch (6), Gurke (6)
20.-
California mixteSesam Lachs Avocado (6), gekochter Thunfisch Avocado (6), Avocado Cheese (6)
30.-
Menu bakedSesam gekochter Thunfisch Avocado (6), Spicy Ebi Fried (6), Snow Chicken Katsu (6)
30.-
Menu businessSesam Lachs Avocado (6), Maki Thunfisch (6), Nigiri Lachs (3), Nigiri Thunfisch (3)
33.-
Saumon cheeseSesam Lachs Cheese (6), Salmon Roll Cheese (6), Nigiri Lachs Cheese (6)
33.-
Avocat lover Maki Avocado (6), Sesam Avocado Cheese (6), Snow Avocado (6)
26.-
Menu végétarien Maki Gurke (6), Snow Avocado (6), Green Avocado Cheese (6)
26.-
Soya mixteSesam Lachs Cheese (6), Snow gekochter Thunfisch (6), Summer Crevetten Avocado Tobiko (6), Maki Thunfisch (6)
35.-
Soya kidSnowroll Lachs Cheese oder gekochter Thunfisch (6) + Gyoza nach Wahl (5p)
15.-
Grosse Platten
Menu twinsMaki Lachs (6), Thunfisch (6), Sesam Lachs Avocado (6), gekochter Thunfisch Avocado (6), Tobiko Lachs Avocado (6), Tobiko Avocado Cheese (6)
50.-
Menu gourmandPink Dragon (8), Crunchy Lachs (8), Nigiri Lachs (4), Nigiri Thunfisch (4)
65.-
Menu dégustationMaki Lachs (6), Thunfisch (6), Tobiko Lachs Avocado (6), Nigiri Lachs/Thunfisch/Dorade/Crevetten/flambiert (2 je), Sashimi gemischt (12)
80.-
Menu Soya MaxHotroll Lachs (8), Crunchy Lachs (8), Spicy Ebi Fried (6), Nigiri Lachs (4), Thunfisch (4), Crispy Nutella (8), Misosuppe (2), Reis nach Wahl (2)
90.-
Mochi thé vertMochi Grüntee
3.-
Mochi vanille
3.-
Mochi mangueMochi Mango
3.-
Mochi chocolatMochi Schokolade
3.-
Cheesecake yuzu
5.-
Dorayaki
6.-
Gyoza pommeGyoza Apfel
8.-
Nutella roll
10.-
Nutella roll fraiseNutella Roll Erdbeere
12.-
Nutella roll banane
12.-
Nutella roll crispy
12.-
Frite patate douceSüsskartoffel-Pommes
4.-
Mayo spicySpicy Mayo
1.50
Chili sauce
1.-
CheeseCheese (Frischkäse)
1.-
Wasabi
1.-
GingembreIngwer
1.-
Wasabi & gingembreWasabi & Ingwer
1.50
Sauce sucréeSüsse Sauce
1.-
Sauce saléeSalzige Sauce (Soja)
0.50
CitronZitrone
0.50
Nutella
1.-
AvocatAvocado
1.50

Kein Alkoholverkauf an Personen unter 16 Jahren (Bier und Wein). Bei der Übergabe kann ein Ausweis verlangt werden.

Japanische Biere · 33 cl
KirinBernsteinfarbenes Bier aus sorgfältig ausgewähltem Getreide und aromatischem Hopfen
6.-
AsahiUntergäriges helles Lagerbier, bekannt für seinen klaren, erfrischenden Geschmack
6.-
SapporoHelles Lagerbier, gebraut nach traditionellem japanischem Rezept
6.-
Japanisch-schweizerische Biere · 33 cl
Ikki GingembreIn der Schweiz gebrautes japanisches Craft-Bier – japanische Brautechnik und lokale Zutaten
8.-
Ikki YuzuIn der Schweiz gebrautes japanisches Craft-Bier – japanische Brautechnik und lokale Zutaten
8.-
FeldschlösschenHelles Schweizer Lagerbier, leicht und durststillend
4.50
Japanische Getränke
Thé froid litchiEistee Litschi
4.-
Thé froid jasminEistee Jasmin
4.-
Ramune
4.50
Ramune litchiRamune Litschi
4.50
Mangajo Yuzu
4.50
Softdrinks
Coca-Cola
4.-
Coca-Cola Zero
4.-
Fanta
4.-
Sprite
4.-
Fuze Tea pêcheFuze Tea Pfirsich
4.-
Eau plateMineralwasser still
3.-
Eau gazeuseMineralwasser mit Kohlensäure
3.-

Bestellen & reservieren

Zum Mitnehmen, zur Lieferung oder um einen Tisch zu reservieren.

Ihre Meinung zählt

Hat es Ihnen bei Soya Sushi gefallen?
Teilen Sie Ihre Erfahrung — jede Bewertung hilft uns enorm, und Sie sehen dort auch unsere Note und die Rückmeldungen unserer Gäste.

Bewertung auf Google abgeben
Meilleur livraison de
nourriture

2026

Soya Sushi

Häufige Fragen

Kann man einen Tisch reservieren?

Ja, telefonisch unter 032 544 79 80. Wir haben einen Gastraum, eine Terrasse und einen privaten Speisesaal.

Bieten Sie vegetarische oder vegane Gerichte an?

Ja — Maki, California Rolls, Ramen Veggie, vegetarisches Menü… Mit dem Filter «Vegi» oben auf der Speisekarte zeigen Sie sie mit einem Klick an.

In welche Ortschaften liefern Sie?

Wir liefern nach Delémont (2800) und in die ganze Region: Courroux (2822), Courrendlin (2830), Courtételle (2852), Rossemaison (2842), Châtillon (2843), Develier (2802), Soyhières (2805), Mettembert (2806), Courfaivre (2853), Bassecourt (2854), Glovelier (2855), Boécourt (2856), Rebeuvelier (2832), Vicques (2824), Courchapoix (2825), Corban (2826), Mervelier (2827), sowie Moutier (2740), Perrefitte (2742), Eschert (2743), Belprahon (2744), Grandval (2745), Crémines (2746), Roches (2762), Liesberg (4253) und Porrentruy (2900). Mindestbestellwert und Liefergebühren je nach Zone — Details auf Uber Eats, Just Eat oder per Telefon.

Anderswo im Kanton Jura (Ajoie, Freiberge — Saignelégier, Le Noirmont, Alle, Courgenay…)? Eine Bestellung zum Mitnehmen im Restaurant ist jederzeit möglich: Rufen Sie uns an unter 032 544 79 80.

Wie kann ich mir etwas liefern lassen?

Drei Möglichkeiten: Bestellung per Telefon, Uber Eats oder Just Eat. Die Bestelllinks finden Sie im Abschnitt «Bestellen & reservieren».

Ich habe eine Allergie oder Unverträglichkeit – was tun?

Teilen Sie es dem Personal vor Ihrer Bestellung mit: Informationen zu den Allergenen jedes Gerichts erhalten Sie auf Anfrage im Restaurant oder unter 032 544 79 80.

Infos Praktische

Öffnungszeiten · 7 Tage geöffnet

…
Montag17:00–22:00
Dienstag10:00–14:00 · 17:00–22:00
Mittwoch10:00–14:00 · 17:00–22:00
Donnerstag10:00–14:00 · 17:00–22:00
Freitag10:00–14:00 · 17:00–22:00
Samstag10:00–14:00 · 17:00–22:00
Sonntag17:00–22:00

Allergene

Informationen zu den Allergenen jedes Gerichts erhalten Sie auf Anfrage im Restaurant oder unter 032 544 79 80, vor Ihrer Bestellung.

Herkunft von Fleisch und Fisch

LachsNorwegen
ThunfischIndischer Ozean / Pazifik (FAO-Fanggebiete 71, 57, 51)
DoradeGriechenland
CrevettenVietnam
PouletChina (Yakitori) / Polen (Nuggets)
RindRumänien